GASTRONOMÍA SERBIA- ENTRANTES

PASTEL DE CALABACIN


INGREDIENTES:
4 cucharas de harina de maíz
4 cucharas de harina de trigo
2 dcl.de yogur
pizca de sal
4 huevos
1 sobre de levadura en  polvo
1 taza pequeña de aceite
1 calabacín grande
pimienta negra

Batir huevos. Agregar yogur, las dos harinas y levadura, aceite, un poco de pimienta negra y calabacin  rallado.
Remover todo con la cuchara de madera. La masa no debe ser ni muy espesa ni muy líquida. 
Verter en una fuente engrasada y hornear a 200º grados hasta que se ponga rojizo.